Ganadería

Muy interesante ensalada de col de Pekín con lengua - muchas recetas, consejos para servir

La ensalada de repollo de Beijing es especialmente relevante en el invierno, ya que conserva todas las vitaminas durante mucho más tiempo en comparación con la col blanca. Los ingredientes básicos de la ensalada son también la lengua, la cebolla, el pimiento, el tomate.

La ensalada del idioma con col china seguramente atraerá a los amantes de los platos chinos picantes. Caluroso y sabroso, se prepara en solo 5-10 minutos (siempre que la lengua haya sido hervida de antemano).

La ensalada de verduras de la col de Pekín, el pimiento, los tomates y la cebolla roja dulce combinan bien con la lengua. El plato, hecho a base de rábano picante con remolacha, le da al plato una agudeza especial. En general, el sabor de la ensalada es equilibrado, moderadamente picante, por lo que la cantidad de rábano picante, si se desea, puede aumentarse a su gusto.


Los beneficios y perjuicios de los platos.

Además, El plato tiene los siguientes efectos positivos en el cuerpo.:

  • contribuye a la pérdida de peso efectiva: un plato bajo en calorías, por ejemplo, por cada 100 gramos de cuentas de repollo por solo 16 kcal,
  • regula la presión arterial
  • Enriquece el cuerpo con potasio.
  • Previene la aparición de anemia, alivia la fatiga constante.

Ensalada De Col China Con Manzana

Ingredientes:
Maíz enlatado 250g
Repollo chino 1 pc
3 piezas de manzana
ensalada de pepino 1pc
queso duro 200g
sal

para repostar
Mostaza Francesa 1chl
aceite de oliva
Vinagre 1st.lt
mayonesa light 5st.l

Limpie las hojas de la col de Beijing cortada en tiras, agregue rebanadas de manzanas, pepino, rebanadas de maíz y queso finamente rallado. Toda la mezcla.
Mezclar el aderezo: combinar la mostaza con el vinagre, el aceite y la mayonesa.
Rellene el aderezo para ensaladas y dosolim al gusto.
Dejar 20-30 minutos en la nevera.

Hay dos opciones para servir: por su cuenta o con un plato de acompañamiento. Ideal para el arroz hervido.

Ensalada con aderezo, calamares, nueces, naranja, en el aderezo hay vinagre balsámico.

Ensalada De Col China Con Palitos De Cangrejo

Una receta práctica para una cena familiar.

Ingredientes:
Repollo chino 1pc
palitos de cangrejo 100g
huevos cocidos 2pcs
1 pieza de pepino
mayonesa
sal

Cortar finamente la col de Beijing, el pepino y los huevos cortados en cubos, los cangrejos fríos en rebanadas finas.
Mezclar los ingredientes en una ensaladera, sazonada con mayonesa.
Dosol al gusto.
Como decoración, ponemos una ramita de vegetación fresca en la parte superior.

El plato se puede diversificar agregando maíz enlatado.

Ingredientes: pekings, tomates, galletas, gambas.

Ensalada De Col China Con Maíz

Ensalada de ingredientes comunes, simple, jugosa, rica en vitaminas y muy sabrosa.

Ingredientes:
Col de Pekín 1pc
huevos cocidos 2pcs
pepinos 2 piezas
Maíz 150g
cebolla verde
pimienta, sal
aceite de oliva 2st.l

Los huevos se limpian y se cortan en cubitos, medias anillas de pepino, nashinkuem de col de Pekín.
Picar finamente las cebollas verdes.
Mezclar todo en un recipiente adecuado, agregando maíz.
Añadir un poco de aceite de oliva y sazonar con pimienta.
Sal al gusto. ¡La ensalada fácil de vitaminas está lista!

Una ensalada sencilla de 2 tipos de repollo y apio, aliñada con aceite de oliva con zumo de limón.

Ensalada de col china, pechuga de pollo y piña.

Sobresaliente y al gusto, y en apariencia ensalada. Conviértete fácilmente en el plato principal del menú.

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
aceite de oliva

Col china 100g
Lechuga Iceberg 100g
Ensalada de hojas de roble 100g

mayonesa light 100g
crema agria 50g
Dijon mostaza 1 st.
eneldo fresco
sal
pimiento rojo

Pechuga de pollo espolvorear con sal y freír en aceite de oliva por ambos lados hasta que esté cocido. Cuando se enfríe, cortar en rodajas.
Pelar la piña y también cortar en rodajas.
Mezcle la mayonesa con la mostaza, la crema agria y el eneldo finamente picado. Añadir el pimiento rojo y sazonar al gusto. Aderezo para ensaladas listo.
Pekín y iceberg nashinkuem, ensalada de hojas de roble lágrimas. Verter el aderezo y mezclar.
Servir a la carta: primero, coloque una mezcla de ensaladas en un plato blanco, y sobre las piezas de pechuga de pollo frita y piña fresca.
Decore el borde del plato con gotitas de vinagre balsámico.

Ingredientes: repollo, carne hervida en rodajas finas, pepinos, queso.

Ensalada rápida con col china y piña

Ingredientes:
Col china 1 cabeza
Piña en jugo propio 1 unids.

Nashinku peking y turno en un plato de ensalada.
Añadir la piña. Si es necesario, córtalo en trozos más pequeños.
Sazone con jugo de la jarra y mezcle.
Servir frío.

Esta ensalada al gusto complementa perfectamente la carne asada.

Ensalada De Col China Con Salchicha

Receta increíblemente simple, pero el sabor, a pesar de esto, en la parte superior.

Ingredientes:
Col de Pekín 1pc
salchicha ahumada 200g
guisantes verdes 200g
1-2 dientes de ajo
mayonesa
greens
sal

El repollo se corta o se desgarra las manos en trozos grandes.
Salchicha (preferiblemente ahumada o seca) cortada en tiras más finas.
Cortar los greens. Cualquiera que se pueda encontrar - eneldo, perejil, cebolla verde.
Coloque todos los ingredientes en un plato adecuado, agregue los guisantes y triture un par de dientes de ajo con ajo.
Solo queda rellenar la ensalada con mayonesa, mezclar bien y, si es necesario, agregar sal al gusto. ¡Todo está listo!

Entre los ingredientes se encuentran el pescado ahumado y el pimiento rojo.

Ensalada De Col China Con Pollo Ahumado

El pollo ahumado es bueno en sí mismo, y en combinación con el repollo chino, ¡simplemente delicioso!

Ingredientes:
Col de Pekín 1/2 unids
Pollo Ahumado (Pechuga O Espinilla) 200g
2pcs tomates
Crutones Blancos 40gr
aceite de oliva 2st.l
limón 1/2 unids
Dijon o mostaza francesa 1chl
sal

Comencemos con la preparación de la ensalada de pelar con la preparación de los ingredientes.
Chuleta de repollo grande.
Pechuga de pollo o jamón cortado en trozos oblongos.
Tomates dados. Elija para la ensalada necesita fuerte, pero si puede, incluso mejor comprar tomates cherry, son suficientes para cortar por la mitad.
Mezclar los ingredientes en un recipiente adecuado. La base para la ensalada está lista, sin pérdida de calidad, se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos días.
Ahora fue el turno del aderezo para ensaladas: con un tenedor o un batidor, batir la mostaza con aceite de oliva y jugo de medio limón.
Solo queda añadir un aderezo a la base, mezcla y sal.
Se agregan crutones al plato antes de servir, para que no se humedezcan antes de tiempo.

El aderezo a base de aceite de oliva se puede reemplazar por mayonesa regular o su mezcla con crema agria. Gran ensalada con pollo ahumado y galletas listas!

Ingredientes: col china, filete de pollo, mandarinas.

Ensalada Con Col China Y Pimienta

Esta ensalada ligera y rica en vitaminas es muy popular en la tierra natal del repollo de Beijing, en China.

Ingredientes:
Col de Pekín 1/2 unids
pimiento dulce 2 piezas
manzanas 2pcs
aceite de oliva 3st.l
vinagre de manzana
especias, sal

La col de Pekín que cortamos, la pimienta dulce y las manzanas duras y jugosas cortadas en tiras.
A partir del aceite y el vinagre de sidra de manzana mezclando, haremos una olla para ensaladas.
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada, agregando un relleno.
Las especias, exactamente como la sal, se agregan a su propio gusto y deseo.

Pekenka, filete de pollo, huevos de codorniz, caqui, aderezado con balsámico y mostaza francesa.

Ensalada De Salmón Y Col De Pekín

Ingredientes:
Filete De Salmón Frío 2
Col de Pekín 1/2 unids
aceitunas sin hueso 100g
1-2pcs tomates
cebolla blanca o roja 1pc
aceituna pequeña
2-3stl.l
limón 1/2 unids
sal, pimienta
Hierbas provenzales u orégano

Freír los filetes de salmón en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén cocidos, pero sin secar en exceso, quitar los huesos y cortarlos en rodajas pequeñas.
Cortaremos las aceitunas en anillos, medias aros de cebollas, los tomates en cubos, y picaremos el repollo.
Mezclar el pescado y las verduras.
Ahora aderezo: en aceite de oliva exprima el jugo de medio limón, agregue las hierbas provenzales o el orégano.
Añadir el aderezo a la mezcla de salmón y verduras. Sal y añade pimienta a tu gusto.

Opcionalmente, el aderezo para ensaladas se puede hacer picante agregando un poco de salsa de soja.

Servir en un plato ancho, decorando el borde con vinagre balsámico.

Ensalada De Col China Con Calamares

Ingredientes:
calamar (enlatado) 200 g
200 g de col china
ensalada de pepino 2 piezas
2 piezas de tomate
eneldo
medio limón para jugo
2-3st aceite de oliva

Cortaremos los productos iniciales: los tomates en cubos, los pepinos en mitades, cortamos finamente el Beijing.
Todos se combinan añadiendo trozos picados de eneldo y calamar.
Exprima el jugo del limón y mézclelo con aceite de oliva: el relleno está listo y rellenaremos nuestra ensalada con él.
Si es necesario, dosolim.

Ensalada de col china y aguacate

Ingredientes:
200 g de col china
Aguacate 1pc
1 unids de manzana
aceite de oliva 2st.l
jugo de limón 1-2st.l
ensalada blanca cebolla 1pc

Cortar la col de Beijing en tiras finas.
Aguacate pelado y cortar la carne en rodajas pequeñas. Inmediatamente espolvorear con jugo de limón para no oscurecer.
Cebolla cortada en medias anillas.
Manzana fuerte y jugosa (mejor con ácido), cortada en tiras pequeñas.
Todo mezclar, rellenar con aceite y el zumo de limón restante.

Servir en un plato con hojas de lechuga.

Como puede ver, el repollo de Pekín se combina perfectamente con una variedad de productos. Para mí, a ella no le importa que la piedra filosofal para un alquimista, cualquier receta con su participación se convierta en una obra maestra culinaria. El amor Mostrando un poco de imaginación y aprovechando las recetas que se presentan aquí, usted puede fácilmente crear algo propio y hacer un centenar de diez de sus ensaladas favoritas, solo cambiando un poco los ingredientes.

Metodo de cocina

  1. Enjuague bien la col de Beijing en agua fría, divida la cabeza de la col en hojas individuales y agítela bien para eliminar el exceso de humedad, luego córtela en tiras finas.
  2. Lave el tomate, seque con una toalla de papel, córtelo por la mitad y luego con platos delgados.
  3. Pimientos y semillas de pimiento búlgaro deben cortarse en tiras.
  4. Pele la cebolla, córtela en mitades finas y envíela a los otros ingredientes.
  5. Prepare el aderezo: en un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el rábano picante y el aceite vegetal en las proporciones indicadas y mezcle bien hasta que quede suave. Aquí hay una receta de rábano picante casero. No es necesario saladar la ensalada, ya que la salsa de soya tiene suficiente sal.
  6. Sazone las verduras picadas con el aderezo, luego agregue la lengua hervida a la ensalada, córtela en rodajas finas (si lo desea, córtela en tiras) y vuelva a mezclar.
  7. Servir la ensalada de la lengua y la col de Pekín debe ser inmediatamente después de cocinar. ¡Buen provecho!

Nota de la señora

  • La lengua de cerdo y de res será adecuada para cocinar, que debe hervir antes de hervir hasta que esté completamente cocida en agua con sal durante 1,5 a 2 horas. Inmediatamente después de la cocción debe ser limpiado de la película. Para que sea más fácil actuar, la lengua caliente hervida debe ser rociada con agua fría.
  • Como esta receta utiliza rábano picante con remolacha, el repollo chino en una ensalada adquiere un tono ligeramente rosado. Si lo desea, puede reemplazarse con rábano picante blanco, decapado, sin la adición de jugo de remolacha, esto no afecta el sabor del plato terminado.
  • En la ensalada, también se puede cortar pepino fresco.


Autor: Veronika Maslova

Recetas paso a paso

Hasta la fecha, hay varias recetas diferentes para la ensalada con col china y lengua.

Los siguientes ingredientes son necesarios para hacer la ensalada.:

  • dos huevos
  • cabeza de col
  • manojo de eneldo,
  • la mayonesa
  • sal

Siguiente puede empezar a cocinar:

  1. Los huevos se hierven duros, luego se colocan en agua fría para que se enfríen.
  2. El repollo se corta en tiras y se combina con eneldo finamente picado.
  3. Los huevos se cortan en trozos grandes y se combinan con el resto de los productos, la ensalada se viste con mayonesa y luego todo se mezcla completamente.

Hay otra receta tópica. Cocinando esta ensalada utilizando los mismos ingredientes:

  1. Los huevos y otros ingredientes se cortan en pedazos del mismo tamaño.
  2. Todos los productos son mixtos. Mayonesa, crema agria, yogurt pueden usarse como aderezo.

Para la preparación de ensaladas se requerirán tales ingredientes.:

Siguiente puede empezar a cocinar:

  1. Los huevos se hierven duros.
  2. A continuación, debe quitar las hojas superiores del repollo, poniéndolas a un lado, serán útiles para su posterior procesamiento.
  3. Enjuague bien los pepinos, quíteles la piel y córtelos estrictamente en trozos finos.
  4. Queda por mezclar los productos preparados en un tazón, agregando sal y pimienta al gusto.

La segunda receta de esta ensalada con pepino. Es una bendición para una merienda rápida, sabrosa y saludable:

  1. Aquí, al principio, se está preparando una gasolinera, que se retira durante unos quince minutos.
  2. Después de eso, puede picar el repollo, los pepinos se cortan en tiras largas.
  3. Freír ligeramente en una sartén sin aceite de sésamo, mezclando las verduras.

Con pimiento

Los ingredientes son los mismos y se agregan 2 pimientos dulces, cocinando.:

  1. Para preparar una ensalada con col china y pimiento morrón, tendrá que poner el filete de pollo en la sartén al principio, freír.
  2. Después de eso, todos los ingredientes se combinan, llenando con aceite.
  3. Pimienta búlgara cortada en tiras, picada fina y perejil.

En cuanto a la segunda receta de cocción, no es menos sencilla.Sólo se deben observar algunos detalles:

  1. Para empezar, lava los tomates, los pimientos, el repollo y los pimientos de las semillas.
  2. Cuando todos los productos están preparados, los trozos de queso se colocan, se fríen en cada lado, esto se hace hasta que se forma una corteza marrón.

Con maiz

La ensalada de maíz es ligera, nutritiva, baja en calorías., y puedes cocinarlo en un corto periodo de tiempo.

  1. En primer lugar, el repollo preparado, que debe cortarse en tiras, se puede cortar en cubitos.
  2. En cuanto al maíz, debe doblarse sobre un tamiz, permitiendo que fluya.
  3. La ensalada de mayonesa está hecha, siempre se puede usar aceite con la adición de jugo de limón.

Se puede cocinar y ensalada de cangrejo.Donde estarán los ingredientes principales - repollo, maíz.

  1. Todo lo que hay que hacer es pelar y picar los palitos de cangrejo, picar el repollo y luego mezclar todo con el maíz.
  2. Queda por aderezar la ensalada al gusto, aderezar con mayonesa.

Con manzanas

  1. Para esta receta solo se recomienda repollo joven.
  2. La manzana debe permanecer jugosa y resistente, y preferiblemente con un poco de acidez, ya que es ella quien le dará al plato el sabor deseado. La manzana debe lavarse bajo el agua y pelarse.
  3. La composición del plato incluye pepinos, eneldo. Todos los productos se mezclan y se visten con yogurt.

Puedes elegir una receta diferente que te permita cocinar un plato similar.pero difiere en algunas acciones.

  1. Por ejemplo, ahora necesitas cortar una manzana de la misma manera que el queso, entonces la ensalada se ve hermosa. Además, la caja de semillas se retira con un cuchillo especial.
  2. Todos los productos se mezclan, condimentándolos con sal, condimentando con aceite de oliva.

Receta de ensalada de pepino deliciosa y sencilla.

Esta opción es especialmente buena de la col temprana fresca. Contiene todos los gustos: ligeramente amargo, agrio, dulce y salado.

  • repollo - 0,5 kg
  • Pepino fresco - 2 piezas
  • eneldo - 50 g
  • Cebolletas - 2 - 3 tallos
  • aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva)
  • Vinagre 9% - 0.5 - 1 cucharadita
  • azúcar - 0.5 cucharadita
  • sal - 0.5 cucharadita

1. Retire las hojas ásperas superiores del tenedor y pique finamente el producto.

2. Vierta la sal, aproximadamente media cucharadita. Regule la cantidad de sal usted mismo, cada uno tiene su propio sabor: alguien ama un poco más que la sal, y alguien no lo agrega a los platos en absoluto.

3. Moler con sal.En esta etapa hay una regla de este tipo: cuanto más antigua es la verdura, más duras son las hojas, lo que significa que más fuerte debe ser molida.

Desde hoy tenemos unos tapones jóvenes y suaves, molemos solo un poco. Para que se vuelva un poco más suave y vierta el jugo. Aunque esto último no siempre es necesario, de nuevo para el repollo joven. Pero muchas variedades de otoño tienen hojas muy duras, y deben estar bien trituradas con sal antes de que aparezca el jugo.

4. Pepinos cortados en finas pajitas cortas. A veces están rallados, pero no lo recomendaría, porque los pepinos rallados se verán como papillas, tendrán mucho jugo extra.

Pero si se cortan más delgado, entonces el plato se verá mucho más agradable estéticamente, y los pepinos serán tangibles y sabrosos.

5. Con el eneldo, corte los tallos ásperos, luego corte la parte blanda restante. Añadir al plato. Haz lo mismo con las cebollas verdes.

Picar el eneldo y la cebolla para picar el plato terminado.

6. Preparar un aliño. A veces, todos los ingredientes para ello simplemente se agregan a la masa total, luego todo se mezcla. Pero es mejor mezclarlos previamente en un tazón aparte, y solo luego verter todo en un tazón con verduras rebanadas.

Así, todos los ingredientes son mejores y más uniformemente mezclados con el aderezo.

7. Para repostar, mezcle aceite vegetal, preferiblemente aceite de oliva. Y me encanta mezclar el olivo con poco lino. Permítame recordarle que almacenar este aceite después de abrirlo debe estar en el refrigerador. Resulta no solo sabroso, sino también útil.

Añadir el azúcar y el vinagre al gusto, directamente en mantequilla. Para una mejor disolución del azúcar, puede agregarlo no en cristales, sino en forma de azúcar en polvo. En este caso, su importe debe reducirse.

También se añade vinagre a tu gusto. Por cierto, puede ser reemplazado por jugo de limón. Para hacer esto, en lugar de vinagre, agregue jugo de limón exprimido de limón al aderezo, por supuesto, también al gusto.

8. Revuelva todos los ingredientes con la salsa de aderezo y deje reposar un poco para que todo quede empapado.

9. La ensalada debe estar bien presentada. Para ello, no lo sirva en la misma olla en la que fue preparado. Coloque el contenido en una placa profunda o plana en forma de una colina limpia y espolvoree con el eneldo y la cebolla en la parte superior.

¡Todo debe ser no solo sabroso, sino que también debe servirse bien, de manera hermosa, ordenada y con gusto!

Aquí está una opción tan simple, pero al mismo tiempo la más deliciosa que tenemos.

Sólo resta añadir que la cantidad de eneldo se puede aumentar. Y en este caso, el plato tiene un olor a eneldo más estresante y característico. O puede agregar ajo a la receta. Y si es necesario decir que en este caso resultará un nuevo sabor y aroma asombrosos.

Receta "Ensalada con lengua y col china":

Pepino y huevos cocidos cortados en tiras.

Picar finamente el repollo en el repollo de Pekín.

También se corta en la lengua pre-hervida.

Combine todos los ingredientes en un tazón, agregue las cebollas verdes picadas. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Para el aderezo: mezcle el queso cottage en un tazón (utilicé "Almette" con pepino y verduras) y mayonesa.

Revuelva bien hasta que quede suave. Ajuste la consistencia del aderezo a su gusto, agregando un poco más o menos de mayonesa.

Viste la ensalada, mezcla suavemente y sirve.

¡Todo buen provecho!

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Ensalada "Ternera Con Tomate"

Ensalada sencilla con un mínimo de productos.

  • Lengua de ternera - 500 g
  • Tomates maduros en varios tonos - 4 uds.
  • Queso Duro - 100 g
  • Crema agria grasa - 100 g
  • Hoja de laurel
  • Mayonesa sin aditivos - 100 g
  • Aceitunas - 50 g
  • Pimienta de Jamaica
  • Perejil fresco - 30 g
  • Pimienta en el molino.
  • Sal

  1. Trituradora de queso en el perfil lateral para virutas finas. Mezclar la masa con crema agria y mayonesa. Salado Pimienta
  2. Hervir la lengua con hoja de laurel, sal y pimienta de Jamaica. Enfriar en el caldo. Cáscara y venas. Cortar en tiras largas.
  3. Picar los tomates o los cubitos.
  4. Picar finamente el perejil y las aceitunas.
  5. Mezclar los ingredientes de la ensalada y sazonar con salsa de queso cocida.

Cómo cocinar una ensalada con lengua de cerdo y col china.

Para cocinar una ensalada así rápidamente, debe hervir la lengua de cerdo por adelantado durante una hora y media, en agua salada con laurel y pimienta molida. Luego limpiarlo y cortar en trozos pequeños.

Lavar los champiñones y cortar en rodajas finas.

Freír los champiñones durante 5 minutos hasta que se doren en una sartén caliente con aceite vegetal. Un poco de sal y pimienta.

Lavar la col de Beijing y picar finamente.

Picar las cebollas verdes.

Pepino fresco cortado en trozos pequeños.

Mezcle en la ensaladera todos los productos previamente preparados y agrégueles guisantes enlatados.

Para la ensalada necesitas hacer un aderezo picante. Mezclar: yogur sin azúcar, mayonesa, mostaza, especias y ajo machacados en una prensa.

Salsa lista para aderezar la ensalada Mezclar bien.

¡Tan fácil y rápido, puedes hacer una ensalada abundante con lengua y col china! Nota sabrosa en forma de salsa, ¡solo para mejorar el sabor de un bocadillo de este tipo!

Con espinacas

  1. Para la preparación de esta ensalada, repollo picado y espinacas.
  2. Después de eso, agregue las semillas de brócoli y sal.
  3. Vierta los granos de albaricoque, triturándolos en trozos pequeños.

La segunda receta no es menos sencilla., cocinarlo será cada anfitriona.

  1. Triture el repollo finamente.
  2. A continuación, debe enjuagar la espinaca con agua corriente, eliminar los restos de suciedad y cortar los tallos delgados.
  3. Pepino finamente picado, rábano, verduras mixtas en una ensaladera.

¿Cómo hacer una solución rápida?

  1. Si los invitados llegan repentinamente, siempre puede hacer una ensalada de col de Beijing con salsa de soja, agregando ciruelas, ajo, azúcar y aceite de oliva. Todos estos ingredientes se mezclan, lo que da como resultado una salsa espesa, que debe agregar el jugo de limón y las pasas.
  2. Siempre se puede usar el jamón, rebanar tiras finas, zanahorias coreanas, aderezar con mayonesa.

¿Cómo servir el plato?

Por supuesto mucho depende de servir. Si decide cocinar una ensalada con pechuga de pollo, piña, entonces el servicio de ese plato deberá hacerse en porciones, es decir, primero debe poner una mezcla de ensaladas en un plato blanco, encima de trozos de pollo y piña.

Pero en la mayoría de los casos, una ensalada de este tipo se sirve exclusivamente en ensaladeras transparentes, están hechas de vidrio liso. Esto se hace por la razón de que el plato no solo se mantiene fresco, sino que también tiene el mismo apetito.

Es muy posible preparar un plato de este tipo por su cuenta, sin mucho esfuerzo. De todos modos La ensalada puede impresionar incluso al gourmet más exigente, ya que aquí todo es perfecto.A partir del sabor y terminando con el look, el aroma. Vale la pena agregar que, en realidad, las ensaladas de repollo chino son indispensables para una dieta completa y saludable, ya que incluyen vitaminas que son beneficiosas para el cuerpo y proteínas vegetales.

Ensalada de lengua de res y col china.

Ensalada ligera de primavera de lengua hervida, col china joven y pepinos frescos.

  • Lengua de ternera - 500 g
  • Pepino fresco - 200 g
  • Col de Pekín - 200 g
  • Eneldo - 50 g.
  • Maíz o guisantes - 50 g
  • Sal
  • Pimienta en el molino.
  • Aceite vegetal - 40 ml.
  • Vinagre de manzana - 20 ml.
  • Azúcar - opcional.
  • Hoja de laurel
  • Pimienta de Jamaica

  1. Al igual que en la primera receta, hervir y pelar la lengua, cortar en cubos.
  2. Picar una corona de repollo joven de Pekín. Puede presionar la parte blanca con las manos para que quede más suave.
  3. Picar el eneldo. Mézclelo con aceite vegetal, condimentos, vinagre de manzana y aceite vegetal.
  4. Pepinos frescos cortados en cubos.
  5. Combine rebanar carne de pepino, maíz, pepino fresco y repollo.
  6. Sazonar con salsa verde cocida.
  7. Antes de servir, cubra con papel aluminio y coloque en el refrigerador.

Ensalada De Shiitake Y Lengua De Res

Shiitake - setas leñosas increíblemente saludables, con una textura densa agradable, alto valor nutricional y sabor picante. La textura densa de los champiñones armoniza perfectamente con la tierna carne de la lengua de res.

La ensalada se reabastece de diferentes maneras: con aceite vegetal con la adición de un componente acidificante (generalmente jugo de limón u otro jugo de cítricos, cualquier vinagre y salsas), mayonesa grasa con una infusión de 20-30 ml. aceite vegetal.

  • Lengua de ternera - 500 g
  • Shiitake - 300
  • Tomates pequeños en una rama - 200 g.
  • Aceite vegetal - 40 ml.
  • Mezcla de ensalada - 300 g
  • Rábano rojo - 50 g.
  • Perejil fresco - 30 g
  • Cebolla roja - 1 ud.
  • Huevo De Pollo - 2 piezas
  • Pimienta negra en el molino.
  • Rúcula - 50 g.
  • Ajo - 2 piezas
  • Sal

  1. Shiitake ralla los champiñones y se fríen con el ajo clavado hasta que estén cocidos. Luego deseche el ajo y recoja los champiñones con un skimmer para no recoger la grasa.
  2. Hervir la lengua de res como arriba. Cortar los filetes en tiras finas.
  3. Cebolla roja y rábano picado en medias anillas. Espolvoree las rodajas de cebolla con sal y apriete ligeramente con las manos para obtener más sabor.
  4. Arugula lagrimea las manos. Picar el huevo y las verduras. Los tomates se dividen en mitades.
  5. Combine los componentes de la ensalada y agregue mayonesa con una gota de aceite vegetal. Solo puedes usar una combinación de aceite con vinagre de manzana y azúcar. Dosolit al gusto.

Ensalada de col blanca y lengua de vacuno.

Impresionante ensalada hecha de lengua, repollo, jamón y pepinos en vinagre. Ideal para rellenar tartaletas, panecillos y cócteles que sirven bocadillos.

La corona de repollo para bocadillos debe seleccionarse lo más blanca posible, pesada y con hojas gruesas. En tal repollo hay mucha azúcar y zumo.

  • Lengua de ternera - 500 g
  • Aceitunas - 50 g
  • Huevo De Pollo - 2 piezas
  • Col blanca - 200 g
  • Sal
  • Jamón Al Horno O Jamón - 100 g

  1. Aceitunas, jamón, pepinillos en escabeche y huevo cortado en cubitos.
  2. Hervir la lengua con especias, como se indica en las recetas anteriores. Fileteado y picado de palitos.
  3. Corona de repollo blanco también debe ser aplastado en paja fina. Luego espolvoréelo sobre la tabla de cortar y tritúrelo con sal para que la col libere los jugos.
  4. Combine todos los componentes de la ensalada, vierta mayonesa.
  5. Lleve al gusto deseado con pimienta fresca del molino y sal fina.

Ensalada "Mosaico" con lengua de res.

Clásica "Año Nuevo" o Ensalada Buffet.

  • Cebolla roja - 1 ud.
  • Carbonato - 100 g
  • Maíz - 100 g
  • Queso Duro - 100 g
  • Lengua de ternera - 500 g
  • Ajo - 1 pieza
  • Mayonesa - 200 g
  • Pimienta en el molino.
  • Salami - 100 g
  • Zanahoria Coreana - 100 g
  • Aceitunas - 50 g
  • Sal

  1. Hervir la lengua, filletirovat y cortar en cubos.
  2. En mayonesa, triture el ajo y vierta un poco de hierbas secas. Añadir sal y pimienta fresca del molino.
  3. Carbonato y salami cortados en tiras finas.
  4. Picar las cebollas rojas y frotar con las manos, rociar con sal de grano fino.
  5. Enjuague de zanahoria coreana de la marinada concentrada y corte un poco más pequeño. Rallar el queso.
  6. Combine todos los componentes de la merienda y vierta la salsa de ajo cocida con hierbas.

Col como en el comedor con zanahorias y vinagre.

  • Col blanca - 500 gr
  • zanahorias - 1 pc
  • Cebollas - 1 PC (pequeña)
  • Vinagre 3% - 2 cdas. una cuchara
  • aceite vegetal - 2 cucharadas. una cuchara
  • azúcar - 1 cucharadita
  • sal - al gusto

1. Retire las hojas superiores ásperas y sucias de la verdura. Si es necesario, lave las horquillas con agua fría, séquelas con toallas de papel y córtelas finamente.

Uno de los secretos para conseguir un delicioso plato es una trituradora delgada. Cuanto más delgada sea la rebanada, más sabroso resultará.

2. Sal al gusto y frote con las manos hasta que aparezca el jugo. Pero fuertemente celoso no es necesario que el repollo no pierda su forma.

En esta etapa, debe dejarse por un corto tiempo para que se acueste y se sala.

3. Mientras tanto, pelar y rallar las zanahorias. Las cebollas también se pelan y se cortan en pequeños cubos.

4. Poner todos los vegetales en un bol.

5. Preparar un aliño. Para ello, mezcla el vinagre, la mantequilla y el azúcar.

6. Vierta el aderezo de los vegetales y mezcle. Refrigere durante 15-30 minutos.

El secreto de la ensalada, como en el comedor en el que se encontraba, estaba bien marinado.

7. El plato terminado se puede rociar opcionalmente con eneldo fresco picado.

El plato resulta tan delicioso que hasta que no se come todo, no se puede parar.

Y uno de mis amigos en esta ensalada necesariamente agrega un par: tres dientes de ajo picado. ¡Y qué delicioso resulta en esta versión! ¡Imagínese, de los productos más comunes resulta un plato increíblemente sabroso! Y vale la pena decir que no solo es sabroso, sino que también es útil.

Ese repollo, como en el comedor. Otra receta

Y aquí hay otra versión de la misma receta, pero difiere en que la pestaña de los ingredientes es diferente. Es decir, todos los ingredientes se combinan primero con vinagre y aceite, y luego todo está molido.

Y olvídate del hecho de que la ensalada debe ser elaborada por un tiempo, para que todos los ingredientes se empapen con el jugo de cada uno, y para que puedan marinar un poco.

Ensalada con zumo de limón y salsa de soja.

Primero probé esta ensalada con un amigo en una fiesta de cumpleaños. Ella lo celebra a principios de mayo, es decir, cuando el primer repollo aparece en el mercado. Y debo decir que me golpeó de inmediato con dos componentes: el primero son los tomates en la composición del plato (antes, nunca los agregué en esta combinación), y el segundo es que hay salsa de soja en el aderezo. Y aquí está la receta.

  • repollo blanco - 300 gr
  • Pepino - 1 PC (pequeño)
  • Tomate - 1 pc
  • limón - 1/4 parte
  • Salsa de soja - 1 cda. una cuchara
  • aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
  • sal - al gusto
  • azúcar - 1 cucharadita
  • perejil - para decoracion

1. Desde la cabeza para quitar las hojas ásperas superiores, si es necesario, luego enjuáguelas. Luego secar con toallas de papel y cortar en tiras finas. Aquí se debe recordar que cuanto más delgada sea la rebanada, más sabrosa resultará.

2. Transfiera las rebanadas a un recipiente hondo, espolvoree con sal y muélalas hasta obtener un estado de suavidad y la apariencia del primer jugo.

Pero no exagere, el repollo no debe convertirse en un lío.

3. El pepino puede ser rallado, o cortado en pequeñas tiras. Elegí la primera opción hoy para hacer la ensalada más suculenta.

Transfiera el pepino rallado a un bol.

4. Tomate cortado en cubos o pajitas más pequeños.

Corté la mitad de ellos, los agregué a los otros ingredientes y los mezclé.Me pareció que el color no es suficiente. Luego corté la otra mitad en tiras. Me moví y la vista se volvió más interesante, más brillante o algo así ...

5. Mezclar todos los ingredientes y ver si hay suficiente sal. Si no, sal al gusto.

6. Preparar un aliño. Para ello, vierta el aceite de oliva en un recipiente aparte, agregue el jugo de limón. Puede exprimirlo directamente con las manos o usar un exprimidor.

Luego vierta una cucharada de salsa de soya y agregue el azúcar. Revuelva la mezcla hasta que se disuelva.

7. Llene el contenido con un aderezo, mezcle y deje reposar durante 10 minutos para que quede ligeramente marinado.

8. Colóquelo en un tazón o en un plato plano grande en forma de diapositiva. Vierta sobre el jugo resultante. Decorar con ramitas de perejil rizado.

Servir y comer con gusto!

Ensalada Picante Con Ajo Y Mayonesa

Y para aquellos que les gusta llenar la ensalada con mayonesa o crema agria hay una receta de este tipo.

  • repollo - 500 gr
  • Ajo - 3 - 4 dientes
  • Mayonesa o crema agria - 200 gr.
  • arándanos - 1 cda. una cuchara
  • sal - al gusto

1. El repollo tajado sutilmente, colóquelo en un tazón grande y profundo y espolvoree con sal.

2. Moler con sal para resaltar el jugo.

3. Picar el ajo con una prensa o simplemente molerlo en un mortero. Añadirlo al bol.

4. Mezclar todo y vestir con mayonesa o crema agria.

5. Revuelva, luego ponga suavemente en un plato. Decorar con arándanos.

Comer de inmediato. En esta realización, es mejor cocinar al mismo tiempo. No es recomendable dejarlo en la nevera hasta el día siguiente. Pero como todos los demás platos de esta categoría.

El repollo fresco es amargo, y si lo dejas en el segundo día, la amargura puede aumentar y se volverá predominante en el plato, lo que puede estropear su sabor.

Tampoco es recomendable preparar mayonesa o ensaladas mixtas para el futuro. Es mejor comerlos de inmediato.

Ensalada De Repollo Con Zanahorias Y Guisantes Verdes

  • repollo - 350 gr
  • zanahoria - 50 gr
  • guisantes verdes - 100 gr
  • mayonesa - 100 gr
  • huevo cocido - 1 pc
  • greens
  • sal - al gusto

La ensalada es tan simple como deliciosa. Y cocinarlo no es difícil y eso es importante - rápido.

1. Retire las hojas superiores gruesas de la cabeza y limpie la suciedad que quede en las hojas.

Si lo desea, las horquillas se pueden lavar con agua corriente fría. Luego secar con toallas de papel y cortar en tiras finas.

2. Pelar las zanahorias y adelgazar. O rallar para zanahoria coreana en una boquilla delgada.

3. Repollo para moler con sal. No agregue mucha sal, ya que la mayonesa, con la que la llenamos, es lo suficientemente salada.

4. Agregue las zanahorias ralladas, y peladas y cortadas en cubos pequeños o huevo de paja. El huevo se puede cortar con un cortador de huevos.

Añadir también los guisantes verdes. Si es de un cultivo fresco y no es duro, entonces agréguelo o puede usar enlatado de una lata.

5. Mezclar suavemente y sazonar con mayonesa.

6. Antes de servir, pique los greens, el eneldo o el perejil, y espolvoréelos generosamente encima.

Servir y comer con gusto.

Sé que no todos piensan que la mayonesa es un aderezo digno. Alguien no lo usa en absoluto. Por lo tanto, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria, o el mismo aceite de oliva.

Ensalada de manzana verde

Cuando no quieras condimentar una ensalada con vinagre, puedes usar una manzana verde para la acidez. Para esta variedad muy adecuada "Semerenko". Sus frutos son agridulces, y por eso no se puede agregar azúcar. Una manzana reemplazará a ambas, y le dará el sabor deseado.

  • repollo - 500 gr
  • manzana - 1 pc
  • zanahorias - 1 pc
  • cebolla - 1 pc (pequeña)
  • crema agria - 0.5 taza
  • Comida de amapola - 1 cucharadita
  • Azúcar - a gusto y deseo.
  • Sal, pimienta - al gusto
  • greens - para servir

Simplemente puede combinar todos los ingredientes de una de las formas que describí anteriormente. Y puedes cocinar un plato muy inusual.

1. Picar el repollo en tiras pequeñas. Añadir sal al gusto.

Presiona ligeramente y prende un fuego muy lento. Calienta y revuelve constantemente para asegurar que se asiente.

2. Cuele el jugo resultante y coloque la verdura en un tazón.

3. Rallar las zanahorias para las zanahorias coreanas. Cebollas cortadas en cubos muy pequeños. Añadir al bol y al otro.

4. Cortar la manzana en tiras finas. Deja un cuarto para la decoración. Si tiene una piel áspera, es mejor limpiarla. Espolvoree la manzana con semillas de amapola y mezcle para que las semillas de amapola se peguen alrededor de la fruta. También añádelo al resto de los ingredientes.

No puede usar semillas de amapola, pero vea cuán positivo se ve el plato.

5. Revuelva. En la crema agria agregar un poco de pimienta negra. Si la manzana es muy ácida, agregue media cucharadita de azúcar. Revuelva y rellene con el aderezo de crema agria.

6. Coloque la ensalada en un plato hondo o plato plano en forma de diapositiva. Espolvorear con verduras picadas y decorar con rodajas de manzana.

Para hacer que el plato se vea más hermoso, puede usar frutas de colores más brillantes para la decoración.

Se puede cocinar sin precalentar el repollo.

Salchicha Ahumada Con Mayonesa

Esta opción se prepara con menos frecuencia que la vitamina. Pero si quieres un plato más calórico, entonces aquí está la receta.

  • repollo - 500 gr
  • Salchicha Ahumada - 200 Gr
  • mayonesa - 100 gr
  • Sal, pimienta - al gusto
  • vegetación - para la decoración

La receta es muy simple y fácil. No le llevará más de 10 minutos cocinarlo.

1. Limpie la cabeza de las hojas superiores y la suciedad. Picar pajitas pequeñas. Recuerde que cuanto más pequeño, más sabroso será el resultado final.

2. Ponga todo en un bol y muela con sal hasta que aparezca el primer jugo.

3. Mezclar uno y el otro y rellenar con mayonesa.

4. Agregue un poco de pimienta. Revuelva y sirva.

La receta contiene salchichas ahumadas, pero también puede usar variedades hervidas, como "Doctor". Y también se puede cocinar con la adición de pollo o carne hervida.

"Batidor" De Col Y Remolacha

Esta ensalada se cocina muy fácil y rápidamente. Y recibió un nombre tan interesante porque limpia bien los intestinos. También con esta combinación es bueno salir de cualquier dieta.

La composición de los ingredientes es la más simple, los productos no se traducen en los estantes de las tiendas ni en verano ni en invierno. Y, por supuesto, debe decirse que aunque es simple, es muy sabroso.

En esta realización, usamos remolachas frescas, y la ensalada puede ser llamada "Vitamina". Es de buen gusto, saludable y siempre se come con mucho gusto.

Y en el invierno, lo cocino con remolacha hervida. Y luego resulta una vinagreta de col fresca. Se le pueden agregar frijoles hervidos y todos los demás ingredientes que generalmente agregamos a la vinagreta. Y si no hay tiempo para cocinar, los alimentos enlatados siempre vendrán al rescate.

Por cierto, recientemente en Internet encontré el sitio "Fry - soar", donde encontré muchas recetas deliciosas de nuestro plato favorito: la vinagreta. Recomiendo altamente la lectura. Antes de eso, siempre lo cocinaba solo para una receta.

Ensalada de verduras de invierno con rábano.

En invierno, los pepinos, los tomates y los pimientos no son tan jugosos y sabrosos. Y por lo tanto, es muy posible reemplazarlos con una verdura de rábano que es más útil en invierno.

Utilice mejor rábano verde uzbeko. No es tan amargo, y también más jugoso. Y en combinación con las zanahorias también es muy sabroso.

  • repollo - 300 gr
  • Rábano - 1 PC (pequeño)
  • zanahorias - 1 pieza
  • mayonesa - 2 cdas. cucharas
  • crema agria - 2 cucharadas. cucharas
  • Sal y azúcar al gusto.

1. Limpie la col de las hojas superiores y córtela en pajitas muy delgadas.

2. Espolvorear con sal y moler hasta formar un zumo y un poco suave.

3. Zanahoria y rábano verde para frotar en un rallador grueso, y rallado mejor para las zanahorias coreanas.

4. Conectar las verduras. Espolvoree con azúcar, pruebe suficiente sal, agregue según sea necesario.

5. Rellenar con crema agria combinada con mayonesa. Puedes usar algo para reabastecerse de combustible, pero me gusta cuando esta ensalada repostar con ambos.

La crema agria le dará una ligera acidez y la mayonesa suavizará el sabor del rábano amargo. Y en combinación obtienes un sabor equilibrado y armonioso.

Si decide llenarlo con mayonesa, agregue un poco de vinagre o una cucharada de jugo de limón.

Para la decoración, puede utilizar galletas. Simplemente no los ponga por adelantado para que queden crujientes al servir.

Ensalada "Otoño" Con Nabo Y Arándanos

Si está preparando una ensalada con rábano, entonces ¿por qué no cocinarla con un nabo?

  • repollo - 200 gr
  • zanahorias - 1 pc
  • nabo - 1 pc
  • arándanos - 1 taza
  • miel - 1 cda. una cuchara
  • sal - al gusto

1. El repollo pica ligeramente, agregue sal y frote con las manos, para que quede más suave.

2. Pelar las zanahorias y los nabos y rallarlos en un rallador mediano.

3. Mezclar los vegetales, agregar los arándanos y la miel. Pruebe suficiente sal. Añadir si es necesario. Revuelva y sirva.

Si el repollo es lo suficientemente fuerte y le da poco jugo, puede agregar un poco de aceite de oliva a la ensalada.

Ensalada de col fresca húngara

  • repollo - 100 gr
  • 2–3 papas hervidas
  • rábano picante rallado - 2 cucharadas. cucharas
  • tocino - 50 - 70 gr
  • Jugo de limón - 1 cucharada. Cuchara (vinagre 3%)
  • Aceite vegetal - al gusto (2 - 3 cucharadas)
  • Sal, pimienta - al gusto

1. Picar la col fresca en tiras pequeñas. Revuelva con sal y haga un puré ligeramente, para que se vuelva más suave.

2. Corte las papas en cubos pequeños, corte la grasa en tiras finas.

3. Combine todos los ingredientes en un tazón, sin olvidar 2 cucharadas de rábano picante. Agregue el jugo de limón exprimido o el vinagre. Pimienta al gusto.

4. Rellene con aceite vegetal, mezcle y sirva inmediatamente.

Para comer con gusto.

Ensalada "de verano" con huevo y pimiento

Y esta opción es muy sabrosa en el verano, cuando las verduras se calificaron con la jugosidad, el color y el sabor del sol. Resulta super vitamina. Bueno, por supuesto, delicioso.

  • Repollo fresco - 300 gr
  • Tomates - 2 piezas
  • Pimienta búlgara - 2 piezas
  • Huevos Cocidos - 2 piezas
  • aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
  • Vinagre 3% - 1 cucharada. una cuchara
  • mostaza - 1 cucharadita
  • sal - al gusto
  • vegetación - para la decoración

1. Pelar el tenedor y picarlo en pequeños sorbetes. Manos gentilmente

2. Mantenga los tomates en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, luego vierta sobre agua fría y retire la piel. Luego cortar en rodajas.

3. Hornee la pimienta en el horno, luego enfríe y pélela. Luego cortar en tiras pequeñas.

4. Huevos divididos en yemas y proteínas. Las ardillas cortan en tiras y frotan las yemas en un rallador fino.

5. Preparar un aliño. Para ello, mezcle el aceite vegetal, el vinagre, la mostaza, la sal y el azúcar.

6. Combinar las verduras y las claras de huevo. Tocador de colada superior. Decorar con yemas ralladas y verdes.

La ensalada está lista, puedes servirla y comerla.

Ensalada de col uzbeka con carne y rábano

Y esta opción se está preparando en Uzbekistán. Y hasta tiene un nombre. Desafortunadamente, no recuerdo el nombre, pero puedes comer este plato en una cafetería y restaurante. Y cocinados solos, y en casa.

  • Carne hervida - 200 gr.
  • repollo - 200 gr
  • rábano - 2 piezas
  • zanahorias - 1 pc
  • Pepino - 1 - 2 piezas (pequeño)
  • huevo - 3 piezas
  • Mayonesa - 0.5 tazas
  • perejil - 1 manojo
  • sal - al gusto
  • Vinagre 3% - 1 cucharada. una cuchara

1. Carne hervida cortada en tiras finas. Es mejor tomar no carne grasa, carne de res o cordero. Deja algo de carne para la decoración.

2. Hervir los huevos, enfriar y picar finamente. O utilice un cortador de huevos. Deja medio huevo para la decoración.

3. Pelar el rábano verde y cortar en tiras pequeñas. Verter con agua fría salada y dejar reposar de 10 a 15 minutos para dejar amargura. Luego escurra el agua y deje que el rábano se seque un poco.

4. Cortar las zanahorias en tiras finas. Diluya el vinagre en dos cucharadas de agua y vierta las zanahorias en la marinada. Dejar marinar durante 15 a 20 minutos.

5. Triture el repollo en tiras finas y tritúrelo con sal para que esté más suave.

6. Cortar los pepinos en tiras. Es mejor tomar pepinos pequeños de tamaño pequeño. Si usa una copia grande, entonces deberá ser pelada.

Con el perejil, cortar los tallos y cortar. Deja un par de ramitas para la decoración.

7. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Sazonar con mayonesa y mezclar. Luego poner suavemente en un tazón de ensalada. Decorar con perejil fresco, rodajas de huevo y trozos de carne.

Servir y comer con gusto!

Esta ensalada es nutritiva y nutritiva. Puede ser bellamente decorada y servida incluso en la mesa navideña. Los invitados estarán encantados.

Repollo picante con tomates cherry y apio

Y esta versión del plato se distingue por su aderezo original y el hecho de que contiene tallo de apio. De acuerdo no tan a menudo encontramos esta combinación.

  • repollo - 500 gr
  • tallo de apio 1 pc
  • Tomates cherry - 5 - 6 piezas
  • eneldo - 0.5 manojo
  • Cebolla verde -0.5 vigas
  • Pimienta roja picante - pizca
  • sal - al gusto

  • rábano picante - 2 cucharaditas
  • Salsa Tabasco Caliente - 0.5 - 1 cucharadita
  • mostaza - 1 cda. una cuchara
  • vinagre de vino - 2 cucharaditas
  • aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas
  • sal - al gusto

1. Picar la col en tiras finas y frotar con sal hasta que esté suave.

2. Agregue el apio picado, las verduras picadas y una pizca de ají picante.

3. Cortar los tomates cherry en dos mitades o cuartos. Colocar en masa picada.

4. Mezclar todos los ingredientes para la salsa.

5. Viste la ensalada y deja reposar durante 1 hora. Luego servir a la mesa.

En lugar de tomates cherry, puedes picar un tomate regular.

Si no desea que la ensalada sea demasiado picante, en lugar de la salsa Tabasco, agregue ketchup picante. Y en lugar de dos cucharadas de rábano picante, añadir una.

Ensalada de verduras "Ternura" con maíz enlatado

Esta opción no solo es sabrosa, sino también muy bella. Utiliza ingredientes con un color brillante, por lo que se ve muy apetecible!

  • repollo - 300 gr
  • Pepino - 1 - 2 piezas
  • Pimiento rojo búlgaro - 1 pc
  • Maíz enlatado - 0.5 latas
  • eneldo - 0.5 manojo
  • El aceite de oliva - 2 - 3 cucharadas. cucharas
  • Sal, pimienta - al gusto

1. Corte el repollo en tiras, mezcle con sal y exprímalo ligeramente para que se ablande.

2. Pepinos y pimientos dulces cortados en tiras limpias. Picar el eneldo.

3. Combine todos los ingredientes, agregue a ellos maíz enlatado, que es antes de drenar todo el líquido. Sal y pimienta al gusto.

4. Rellene la ensalada con aceite vegetal, bueno, si es aceite de oliva. Poner en un bol y servir.

"Repollo doble"

  • Repollo blanco - 150 gr
  • Repollo rojo - 150 gr
  • cebollas verdes - 2 tallos
  • vinagre de vino (blanco) - 2 cucharaditas
  • El aceite de oliva - 2 - 3 cucharadas. cucharas
  • mostaza - 0.5 cucharadita
  • Semillas de comino - 1 cucharadita
  • sal - al gusto

1. Pica el repollo entero en pajitas pequeñas, ponlo en un tazón y exprímelo ligeramente con sal.

2. Cortar las cebollas verdes y añadir al corte.

3. En un frasco con una tapa giratoria, vierta vinagre, aceite, agregue mostaza y semillas de comino. Agitar bien y verter sobre las verduras.

4. Deje reposar por 20 minutos, luego vuelva a mezclar y ponga en un tazón. Someter a la mesa.

Aquí están cuántas opciones interesantes y sabrosas tenemos.

Por supuesto, esto no es todo recetas. Se pueden inventar de acuerdo con la forma en que se desarrolla nuestra imaginación. Por ejemplo, puedes cocinar con zanahorias en coreano, con calabacín, con aguacate, con rábano, o con peras, ciruelas, albaricoques, cerezas. Se puede cocinar con pollo y pavo, con camarones, con palitos de cangrejo, con pescado hervido e incluso con espadines. Cualquier queso también se combinará perfectamente con nuestro ingrediente principal actual.

Y puedes rellenar con kéfir, yogurt, yogurt. O invente otras salsas. Por cierto, tengo un artículo completo con varias recetas. Elige cualquiera a tu gusto.

Hoy repasamos recetas solo de col blanca. Pero hay muchas recetas con otras variedades, como el colinabo, de Saboya y, por supuesto, de Pekín, que se combina con cualquier ingrediente.

Pero hoy nos limitaremos a esto, y habrá otro artículo con estas variedades.

Y lo termino. Si has encontrado recetas interesantes para ti y te ha gustado el artículo, compártelo en las redes sociales. Dejemos que todos también elijan por sí mismos una receta para el alma.

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